67°45´N
15°13´Ø
Qualità
La raccolta seafood acque del nord comporta una grande responsabilità. Questa responsabilità è fortemente sottolineata quando vengono prese decisioni alla Fram Seafood.
Siamo stati benedetti da una natura splendida e selvaggia, una natura tanto vulnerabile quanto incantevole. Pertanto, la sostenibilità sarà sempre un fattore chiave per il futuro. La qualità superiore dei prodotti che offriamo deriva dal nostro ambiente unico e siamo orgogliosi di poter dire che collaboriamo con fornitori che condividono la nostra visione sull'importanza di uno sviluppo sostenibile e responsabile.
Grazie alle certificazioni di cui disponiamo, i clienti possono essere certi che la crescita responsabile viene mantenuta attraverso la tracciabilità del pesce, dalle uova al prodotto finito. Facciamo la nostra parte per proteggere l'ambiente e ci concentriamo sulla qualità, con certificazioni come ASC, MSC e Global GAP.
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L'Aquaculture Stewardship Council (ASC) è uno standard ambientale negoziato in collaborazione con il WWF. L'ASC è un'organizzazione internazionale indipendente senza scopo di lucro il cui obiettivo è garantire un'acquacoltura e un allevamento ittico responsabili attraverso requisiti rigorosi sulle modalità di produzione del pesce. Ciò viene garantito richiedendo un impatto ambientale minimo e un uso minimo di sostanze chimiche. Lo standard ASC prevede anche la sostenibilità sociale per garantire luoghi di lavoro sicuri e la partecipazione alla comunità locale.
Attraverso la certificazione ASC, vogliamo consentire ai nostri clienti di produrre il pesce secondo criteri che tutelino i loro interessi sociali e ambientali.
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Il Marine Stewardship Council (MSC) è uno standard ambientale che verifica che le attività di pesca che forniscono il pesce siano ben gestite e mantengano le risorse che garantiscono lo seafood selvatico per le generazioni future.
Questa certificazione conferma che si soddisfa il benchmark di sostenibilità più riconosciuto al mondo, lo standard di pesca MSC. Lo standard di pesca si basa sulle linee guida della FAO per una pesca responsabile. L'MSC misura la pesca sostenibile in base a tre principi fondamentali: stock ittici sostenibili, minimo impatto ambientale e buona gestione della pesca. Oggi solo il 12% della pesca in acque profonde nel mondo è certificata MSC.
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Global GAP è uno standard internazionale che ha lo scopo di garantire che coloro che possiedono questa certificazione rispettino i propri obblighi e applichino i criteri stabiliti dall'organizzazione in materia di sicurezza alimentare, benessere degli animali, valutazione ambientale ed ecologica.
Lo standard Global GAP garantisce ai consumatori che il prodotto è stato realizzato nel rispetto dei requisiti di basso impatto ambientale, ridotto utilizzo di sostanze chimiche e approccio responsabile alla salute e alla sicurezza dei dipendenti.
La certificazione prevede anche requisiti di tracciabilità e dovrebbe quindi essere possibile risalire alle modalità di allevamento del pesce sulla base della confezione presente in negozio.