Pesca nelle fredde e limpide acque del nord.

Pesca nelle fredde e limpide acque del nord

Fram Seafood sul mercato il gusto dell’Oceano Artico grazie a prodotti ittici di prima qualità provenienti dalla Norvegia settentrionale. Avendo accesso ad alcune delle acque più pulite e ricche di sostanze nutritive al mondo, l’azienda offre prodotti di alta qualità rinomati per il loro gusto genuino, la consistenza compatta e l’elevato valore nutrizionale. Grazie a materie prime accuratamente selezionate, a metodi di produzione moderni e a una forte attenzione alla sostenibilità, Fram Seafood che ogni consegna soddisfi le aspettative dei clienti. Il risultato sono prodotti ittici che uniscono tradizione, qualità e autentica provenienza artica.

Offriamo una vasta gamma di prodotti a base di salmone fresco e congelato, pensati per soddisfare le esigenze dei diversi mercati e clienti.

I nostri prodotti

A-Trim

Spina dorsale disattivata e Spina addominale disattivata

Filetti

I nostri filetti sono disponibili con o senza pelle. Freschi, confezionati in casse da 10 o 20 kg, e congelati con un peso netto/peso di cattura di 10 kg. Confezioni: IVP, IVP con vassoio e con fogli intercalari.

B-Trim

Togliere la spina dorsale, togliere la spina addominale, togliere le pinne dorsali, togliere la clavicola, togliere le pinne addominali

Pance

1-3 cm, 3-5 cm, 5+ cm

C-Trim

Togliere la spina dorsale, togliere la spina addominale, togliere le pinne dorsali, togliere la clavicola, togliere le pinne ventrali, estrarre la lancia

D-Trim

Rimuovere la spina dorsale, rimuovere l'osso addominale, rimuovere le pinne dorsali, rimuovere la clavicola, rimuovere le pinne ventrali, estrarre l'osso centrale, rimuovere la parte ventrale, rifilare la parte dorsale, rimuovere la parte della coda, rimuovere la membrana ventrale, rifilare la nuca

Porzioni

Siamo in grado di produrre porzioni sia con pelle che senza pelle nei formati da 100 g, 125 g, 150 g, 180 g, 200 g e 225 g. Confezionamento in confezioni singole IVP e in confezioni a catena IVP. È inoltre possibile utilizzare un design prestampato.

Altri prodotti

Teste

300 g e 400 g

Spina dorsale

E-Trim

Rimuovere la spina dorsale, rimuovere la spina addominale, rimuovere le pinne dorsali, rimuovere la clavicola, rimuovere le pinne ventrali, estrarre l'arista, rimuovere la parte ventrale, rifilare la parte dorsale, rimuovere la parte caudale, rimuovere la membrana ventrale, rifilare la nuca, spellare (pelle argentata/spellato/spellato a fondo)

Ritagli

Un po' di questo e un po' di quello

Ti presentiamo il team

  • Joakim Eilertsen

    Head of VAP

  • Helge Korneliussen

    Sales VAP

  • Alexis Sobarzo

    Backoffice VAP